Chefs demonstrarão receitas com degustação, em palestras e workshops, com temas variados, entre pratos salgados, sobremesas e drinks
O Circuito Gastronomia do Mar aporta no Cais de Santa Luzia, Centro de Angra dos Reis, de 1º a 3 de dezembro, com o melhor da culinária da Costa Verde. O evento conta com “Cozinha Show”, com chefs do SENAC, com oficinas todos os dias e área de alimentação com estandes dos melhores restaurantes à disposição para moradores e turistas. Chefs do SENAC demonstrarão receitas com degustação, em palestras e workshops, com temas variados, entre pratos salgados, sobremesas e drinks. O Circuito que tem entrada gratuita, segundo o presidente do Sicomércio de Angra dos Reis, Mangaratiba e Paraty, Essiomar Gomes, visa promover e qualificar os empresários dos restaurantes locais e valorizar o setor pesqueiro da região. O evento é promovido pelo SENAC RJ, com o apoio do Sicomércio de Angra dos Reis, Mangaratiba e Paraty, além da Prefeitura de Angra dos Reis, da Secretaria Municipal de Eventos e com apoio institucional da Fecomércio RJ.
Em 2022 mais de 6 mil pessoas passaram pelo Gastronomia do Mar de Angra dos Reis e mais de R$ 140 mil em vendas de pratos.
PROGRAMAÇÃO:
Dia 01 de dezembro: Cozinha Show – Oficinas SENAC
18:00h: DAVE FRANÇA – MASSAS E FRUTOS DO MAR
19:00h: ISADORA RAMBALT – FINGER MAR E TERRA
20:00h: CÉSAR SIMON – RELEITURAS DA CAIPIRINHA TRADICIONAL COM CACHAÇA DE PARATY
Dia 02 de dezembro: Cozinha Show – Oficinas SENAC
15:00h: FEDERICO FAVILLA – VINAGRETE DE POLVO COM CONSERVA DE RABANETE
16:00h: BERNARDO WORMS – MOLHOS PARA PEIXE
17:00h: LAÍS ALMEIDA – SOBREMESAS DE CAFÉ DA MANHÃ
18:00h: PEDRO BARRADAS + BERNARDO WORMS HARMONIZAÇÃO DE ESPUMANTE E PESCADOS
19:00h: ISADORA RAMBALT – FINGER MAR E TERRA
20:00h: ESTEVÃO DAMIERI- FEIJOADA DE FRUTOS DO MAR
03 de dezembro:
13:00h: PRISCILA SOARES – COQUETÉIS AUTORAIS COM CACHAÇA DE PARATY
14:00h: LAÍS ALMEIDA – SOBREMESAS DE CAFÉ DA MANHÃ
15:00h: ESTEVÃO DAMIERI + MARCELO NEVES HARMONIZAÇÃO DE CERVEJA E PESCADOS
16:00h: BERNARDO WORMS – MOLHOS PARA PEIXE
17:00h: ESTEVÃO DAMIERI – PETISCO DO MAR
