Veja alimentos que ajudam a prevenir a doença; nutricionista destaca opções acessíveis e alerta para hábitos que aumentam os riscos
O Brasil tem 16,6 milhões de adultos com diabetes, segundo a 11ª edição do Atlas da Federação Internacional de Diabetes (IDF), publicada em 2025, com estimativas referentes a 2024. Segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), esse número coloca o país no sexto lugar entre os que concentram mais casos da doença no mundo. Diante desse cenário, a alimentação equilibrada é uma das principais aliadas na prevenção do diabetes tipo 2 e na redução dos riscos associados à condição crônica, caracterizada pela produção insuficiente de insulina ou pela dificuldade do organismo em utilizá-la adequadamente.
Em alusão ao Dia Mundial do Diabetes, celebrado em 14 de novembro, a professora do curso de Nutrição da Estácio, Thaísa Roxo, destaca que não é necessário recorrer a produtos caros ou dietas restritivas para adotar hábitos alimentares mais saudáveis. A recomendação é priorizar alimentos naturais e minimamente processados, como arroz, feijão, frutas, legumes, verduras, castanhas e sementes.
“Os alimentos in natura e minimamente processados são muito importantes para o consumo diário como forma de redução do risco de diabetes tipo 2, assim como de outras doenças crônicas não transmissíveis”, explica a nutricionista.
Entre as opções acessíveis, ela destaca a aveia, especialmente na forma de farelo, por ser uma fonte de fibras que pode contribuir para uma alimentação mais equilibrada. A ingestão adequada de água também é fundamental para o bom funcionamento do organismo.
A profissional, pós-graduada em Nutrição e Gastronomia, também alerta para a importância de moderar o consumo de determinados alimentos. “Se alguns alimentos merecem espaço frequente no cardápio, outros precisam ter o consumo moderado. É o caso dos produtos ultraprocessados, biscoitos, doces concentrados e sobremesas com grande quantidade de açúcar refinado”.
Ela chama a atenção ainda para o consumo excessivo de alimentos ricos em carboidratos de rápida absorção, como farinhas refinadas e goma de tapioca. Segundo ela, uma estratégia para reduzir o impacto desses alimentos sobre a glicemia é combiná-los com fontes de proteínas, fibras ou gorduras saudáveis, tornando a absorção dos nutrientes mais gradual. Como exemplo, Thaísa sugere associar a banana ao iogurte natural, ao farelo de aveia ou à pasta de amendoim.
“Fazendo essa estratégia, associando um alimento a outro, conseguimos reduzir a carga glicêmica da refeição, favorecendo o equilíbrio da glicemia e proporcionando energia ao organismo por mais tempo”, orienta. Entre as combinações sugeridas estão banana com iogurte natural, como fonte de carboidrato associada à proteína; banana com farelo de aveia, que acrescenta fibras à refeição; e banana com pasta de amendoim, que oferece uma fonte de gordura.
Para a professora da Estácio, uma alimentação preventiva pode ser construída com produtos encontrados facilmente no dia a dia. Arroz, feijão, frutas da estação, legumes, verduras, grãos e sementes são exemplos de alimentos que podem compor refeições nutritivas sem exigir grandes investimentos.
“A orientação é valorizar a comida de verdade e reduzir a presença de produtos industrializados com excesso de açúcar, gorduras e outros ingredientes que, quando consumidos frequentemente, podem prejudicar a qualidade da alimentação”, observa.
Sinais de alerta e importância dos exames
Além dos cuidados com a alimentação, é importante estar atento aos possíveis sinais do diabetes. Sede excessiva, boca seca e aumento da frequência urinária, inclusive durante a noite, podem indicar alterações na glicemia. Outros sintomas incluem fome frequente, perda de peso sem explicação, cansaço e visão embaçada.
Thaísa ressalta que “algumas pessoas podem não apresentar sintomas, o que reforça a importância do acompanhamento de saúde e da realização de exames periódicos, especialmente entre aquelas que possuem fatores de risco”.
Entre os exames utilizados na investigação está a hemoglobina glicada, que permite avaliar a média dos níveis de glicose no sangue nos últimos três meses. Diferentemente da glicemia em jejum, que representa uma medição pontual, esse exame oferece um panorama mais amplo do controle glicêmico.
“A prevenção envolve um conjunto de atitudes: alimentação equilibrada, prática regular de atividade física, acompanhamento profissional e atenção aos fatores de risco. O diagnóstico precoce também é fundamental para evitar complicações e garantir mais qualidade de vida”, orienta a professora da Estácio.
